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Que cuisiner avec une friteuse sans huile ?
Bien plus que des frites ! Voici ce qu'elle réussit le mieux, avec des temps indicatifs pour débuter (à ajuster selon votre modèle).
Les grands classiques
| Aliment | Température | Temps indicatif |
|---|---|---|
| Frites fraîches | 180-200 °C | 18-25 min |
| Frites surgelées | 200 °C | 12-18 min |
| Nuggets / panés | 200 °C | 8-12 min |
| Ailes / cuisses de poulet | 190 °C | 20-25 min |
| Légumes (courgette, patate douce) | 180 °C | 12-18 min |
| Poisson | 180 °C | 8-12 min |
Les erreurs de débutant
- Surcharger le panier : l'air ne circule plus, ça cuit à la vapeur au lieu de croustiller. Cuisez en une couche.
- Oublier de secouer : remuez à mi-cuisson pour une dorure homogène.
- Zéro huile sur les frites fraîches : un filet d'huile aide au croustillant (voir côté santé).
Le petit plus
La friteuse est aussi imbattable pour réchauffer pizza, viennoiseries ou restes : bien plus croustillant que le micro-ondes.
Pas encore équipé ? Trouvez la friteuse adaptée →